idiot proof vegan nut cake

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DE & EN

Nusskuchen hab ich als Kind immer abgelehnt. Nüsse sowieso. Während meine Mutti sich andauernd Walnüsse geknackt oder Erdnüsse gesnackt hat bin ich dann doch lieber bei meinen Erdbeeren mit Zucker geblieben (natürlich so lange im Kühlschrank ziehen gelassen bis genug Erdbeersaft zum trinken da war #istjaklar ) . Während meiner ultra hclf (high carb low fat) Zeit war ein Kuchen aus Nüssen ja mal sowas von undenkbar #kuchenausNÜSSEN? #erschießdichdochgleich . Weiterlesen

{DE & EN} 10 minute vegan apple pie

Do you know this situation? You’re invited and you planned to bring a pie, but you waste too much time on tumbr, insta, wherever or were just too lazy to get up and then there’s not much time left and you still have to get ready? Exactly this happened to me on friday! Pretty handy that you only need to invest 10 minutes into this yummy pie! Weiterlesen

{EN} healthy vegan ‚runninglau‘ cranberry applesauce pie!

I’ve seen this pie floating around on runninglau’s blog and Instagram and always wanted to give it a try since it’s healthy and looks so yummy! Unfortunately the original recipe is not vegan, so I veganized it! I just substituted the eggs with an ingredient everyone has at home and also I made it more fitting for the hclf lifestyle by cutting out the sunflower seeds. It turned out heavenly!

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